Ein junges Paar hatte gerade den Kaufvertrag für seine erste Wohnung auf Mallorca unterschrieben. Die zum Wohnzimmer offene, kaum ein Jahr alte Küche sah auf den Fotos gut aus, und in der Eile des Kaufs hatten sie sie nicht richtig ansehen können. Am ersten Tag, an dem sie die Wohnung in Ruhe betraten, mit einer angeblich sauberen und hergerichteten Küche, wurde das Ausmaß klar: eine aufgequollene Arbeitsplatte, Feuchtigkeit, eine Wandverkleidung, die von selbst schmutzig wurde, ein Dunstabzug, der nicht funktionierte, und obendrein ein Stück Badezimmerboden mitten in der Küche. Sie beschlossen, sie komplett zu ersetzen. Zu uns kamen sie über Mundpropaganda: Der Montagebetrieb unseres Vertrauens, mit dem wir zusammenarbeiten, empfahl DLG als Planer, und von da an haben wir die gesamte Küchenplanung und -renovierung übernommen, vom ersten Aufmaß bis zur letzten Schraube. Ziel war, die Küche von Grund auf neu zu denken, damit sie dem Alltag standhält und jeden Zentimeter einer kleinen Wohnung nutzt; die Kochinsel, heute der Mittelpunkt der Wohnung, stand damals noch gar nicht auf dem Plan.
Projekt im Überblick
- Ort: Mallorca
- Art der Wohnung: erste, gerade gekaufte Wohnung eines jungen Paares (kleine Wohnung)
- Art des Projekts: komplette Renovierung einer offenen Küche mit Integration einer Kochinsel
- Größe: mittelgroße Küche in einer kleinen Wohnung
- Beauftragte Leistung: Küchenplanung und -renovierung + Elemente nach Maß
- Hauptziel: eine langlebige, gut gelöste Küche, die die leere Mitte mit einer Insel zum Arbeiten, Verstauen und Essen nutzt, mit größerem Kühlschrank und Stauraum bis zur Decke
- Ausführungszeit: zweieinhalb Monate, vom ersten Aufmaß bis zur letzten Schraube
- Schlüsselelemente: Kochinsel mit Essplatz · Side-by-Side-Kühlschrank · Geräteturm · Geschirrspüler · deckenhoher Abschluss mit Türen aus Hochschrankseiten · verdeckter Lüfterbaustein · Edelstahlgeräte und Pizzaofen mit 350 °C · Keramikarbeitsplatte (Dekton) mit sorgfältig abgedichteten Fugen · LED in den Griffleisten und im Sockel, eingebunden in die Haussteuerung
Die Küche vor der Renovierung: was nicht stimmte
Die Küche war erst ein Jahr alt und ging auf den Fotos des Inserats als neu durch, wirkte aus der Nähe aber deutlich älter. Die minderwertige, schlecht abgeschlossene Arbeitsplatte war aufgequollen: Wasser war durch die Fugen zur Wandabschlussleiste und rund um die Spüle eingedrungen, und der raue Umgang hatte den Schaden verschlimmert. Die Kunststoffverkleidung der Wände wurde schnell schmutzig und verstärkte den abgenutzten Eindruck. Dazu kam Feuchtigkeit, deren Ursache erst gefunden werden musste, und ein zusammengestückelter Boden: Unter den Schränken lagen dieselben Fliesen wie im Bad, der Rest war der Boden der übrigen Wohnung, mit einer Stufe dazwischen. Von allem, was sie an diesem ersten Tag sahen, war das der größte Schock.
Als offene Küche war der Dunstabzug ein weiterer Schwachpunkt: Die Haube hatte zu wenig Leistung, und in einem Raum, der ständig im Blick ist, passte eine konventionelle Haube auch nicht zur gewünschten Optik. Und dann die Probleme im Alltag: wenig Stauraum, Schränke, die nicht bis zur Decke reichten, ein Einbaukühlschrank, der für ihre Bedürfnisse zu klein war, kein Geschirrspüler und vor allem eine große leere Fläche mitten in der Küche. Es war keine besonders große Küche, aber diese Fläche war komplett ungenutzt.
Was das Paar von seiner neuen Küche brauchte
Es ist die Küche der ersten Wohnung eines jungen Paares, und dazu einer kleinen Wohnung. Jede Entscheidung musste also zwei Dinge zugleich leisten: halten und den Platz nutzen. Beide kochen, wenn auch nicht gleichzeitig, und sie wollten sowohl in der Küche als auch im Wohnzimmer essen können. Sie wollten Materialien, die den Alltag aushalten, ohne wieder aufzuquellen oder Flecken anzunehmen, deckenhohe Schränke für mehr Stauraum und Ordnung, einen Geschirrspüler und einen großen Kühlschrank; sie wünschte sich ganz besonders einen Side-by-Side. Und sie wussten, dass sie eine Familie gründen wollten: Die Küche sollte ein Ort zum Zusammensein werden, nicht nur zum Kochen. Wie, das wussten sie noch nicht, und genau da kam die Kochinsel ins Spiel.
Die Renovierung: eine offene Küche mit Kochinsel in einer kleinen Wohnung
Das Projekt wurde gelöst, indem die Küche von Grund auf neu gedacht wurde: neue Aufteilung rund um eine Insel, Geräteturm, Schränke bis zur Decke und Materialien für den echten Gebrauch. Maßlösungen nur dort, wo sie wirklich den Unterschied machten, und an jedem Punkt die wirtschaftlichste Art, dieselbe Ausführung zu erreichen.
Die Kochinsel: Maße, Durchgänge und Essplatz
Die Insel haben nicht sie verlangt, sondern wir vorgeschlagen. Als DLG auf die Baustelle kam und hörte, wie sie in der Wohnung leben wollten, schrie die große leere Fläche in der Küchenmitte förmlich danach, zum Treffpunkt zu werden. In dieser Wohnung ist die Küche das Bindeglied zwischen Wohnzimmer und Schlafbereich: Wer von einer Seite zur anderen geht, kommt hier durch. Eine Insel an dieser Stelle ist der Ort, an dem der Kochende Gesellschaft hat und die Familie auf sehr gut genutztem Raum zusammen ist, und sie bringt zusätzlich Arbeitsfläche, Stauraum in den Unterschränken und einen Essplatz.
Die größte Sorge des Paares war, dass die Insel in einer nicht großen Küche wie ein Fremdkörper wirken könnte, und anfangs waren sie alles andere als überzeugt. Um sie zu veranschaulichen, klebten wir den Umriss der Arbeitsplatte mit Klebeband auf den Boden, bereiteten Renderings vor und erklärten, wie sie sie im Alltag nutzen würden und wie viel Stauraum sie gewinnen. Damit war die Entscheidung gefallen. Wir bemaßen die Insel so, dass rundherum bequeme Durchgänge bleiben und man sich bewegen und jeden Schrank ungehindert öffnen kann; auf der Essseite sind die Schränke weniger tief und die Platte kragt aus, sodass man sitzt, ohne die Knie anzuziehen; und wir führten die Elektroinstallation bis zur Insel, um Steckdosen zu setzen. Das macht aus einer schönen Insel eine, die benutzt wird: Heute essen sie dort genauso bequem wie im Wohnzimmer.
Der Rest der Küche wurde darum herum neu organisiert: ein Geräteturm, der Backofen und Mikrowelle übereinander bündelt und Arbeitsfläche freigibt, der Geschirrspüler, den die Küche nie hatte, an einer für den Alltag praktischen Stelle zur Spüle, und der größere Side-by-Side-Kühlschrank in die Zeile integriert, mit Wasseranschluss an die Osmoseanlage.
Schränke bis zur Decke für mehr Stauraum
Mit der neuen Aufteilung und den bis zur Decke geführten Oberschränken wuchs der Stauraum in der ganzen Küche. Die Lücke über dem Side-by-Side-Kühlschrank, für die es im Katalog bei einem Gerät dieser Größe keine Lösung gibt, wurde mit einem maßgefertigten Schrank genutzt, der den Abschluss vervollständigt und die durchgehende Linie wahrt.
Der deckenhohe Abschluss hatte zwei Schwierigkeiten. Erstens die Türhöhe: Standardtüren reichten nicht, und sie komplett nach Maß zu fertigen hätte das Projekt verteuert. Wir lösten es, indem wir sie aus Hochschrankseiten fertigten: etwas teurer als Standardtüren, aber deutlich günstiger als vollständig maßgefertigte, mit genau derselben Optik am Ende. Zweitens die Proportionen: Mit den Oberschränken an der Decke blieb zu viel Abstand zwischen Arbeitsfläche und Oberschränken, also hoben wir die gesamte Küche mit Holzprofilen leicht an, bis die Komposition stimmte.
Side-by-Side-Kühlschrank, Geräteturm und Lüfterbaustein
In einer offenen Küche sieht und hört man den Dunstabzug, und hier funktionierte er nicht einmal. Statt einer konventionellen Haube haben wir einen Lüfterbaustein verdeckt in einem Oberschrank eingebaut: Er verschwindet aus dem Blickfeld und hat mehr Saugleistung als die alte Haube. Damit er wirklich Leistung bringt, haben wir auch die Abluftöffnung vergrößert, sodass der nötige Luftstrom ungehindert zirkuliert. Backofen und Mikrowelle kamen in den Geräteturm, Geschirrspüler und Side-by-Side-Kühlschrank wurden mit den übrigen Fronten in die Zeile integriert.
Die Geräte wählten sie in Edelstahl, mit einer Ausnahme, die viel darüber sagt, wie sie kochen: Der Backofen ist schwarz. Sie backen gern Pizza zuhause, deshalb empfahlen wir einen dafür gemachten Ofen, den Teka Maestro Pizza, der die 350 Grad erreicht, die eine Pizza braucht, um wie aus dem Holzofen zu schmecken. Damals gab es ihn nur in Schwarz, und sie entschieden sich lieber für den richtigen Ofen als für die passende Farbe. Im Turm integriert wirkt der Kontrast wie ein bewusstes Detail und nicht wie ein Ausreißer.
Dekton-Arbeitsplatte, Wandverkleidung und Boden
Hier lag der Ursprung des Verfalls, also haben wir hier am meisten Sorgfalt investiert. Für die Arbeitsplatte sahen und befühlten sie mehrere Optionen und entschieden sich für Keramik, Dekton, wegen Material, Maserung und Widerstandsfähigkeit: Sie hält Wasser, Hitze und den Stößen des Alltags stand. Beim Einbau achteten wir besonders auf die Anschlüsse an die Wandabschlussleiste und den Rand der Spüle, wo das Wasser eingedrungen war: sauber abgeschlossen und abgedichtet, damit es nicht wieder passiert. Die Kunststoffverkleidung der Wände wurde durch eine küchengerechte Oberfläche ersetzt, die sich gut reinigen lässt und mit der Zeit nicht altert.
Die Feuchtigkeit wurde separat untersucht: Wir fanden ihre Ursache und beseitigten sie und stellten fest, dass sie nichts mit dem Boden zu tun hatte. Der Boden wurde als eigene Maßnahme behandelt: Wir entfernten die Badfliesen unter den Schränken und verlegten den Boden der Wohnung in der ganzen Küche, nivelliert und durchgehend, sodass die offene Küche ohne Material- oder Höhenwechsel ins Wohnzimmer übergeht.
LED-Beleuchtung, eingebunden in die Haussteuerung
Die Beleuchtung ging über das Übliche hinaus. Einer der beiden ist Informatiker und baute gerade sein eigenes Smart-Home-System für die Wohnung auf, also suchten wir einen Weg, das Küchenlicht darin einzubinden. Wir installierten LED-Bänder in allen Griffleisten, die auf jeder Front eine durchgehende Lichtlinie zeichnen, und im Sockel, dazu Licht unter den Oberschränken für den Arbeitsbereich. Alles in seine Haussteuerung integriert: Die LEDs lassen sich per Bewegungserkennung zusammen mit anderen Lichtern der Wohnung einschalten, und Helligkeit und Farbe werden nach Belieben über dasselbe System geregelt. Tagsüber ist es eine klare, aufgeräumte Küche; abends, mit gedimmtem Licht in Griffleisten und Sockel, wird die offene Küche zum schönsten Teil des Wohnzimmers.
Maßlösungen, ohne das Budget zu sprengen
In diesem Projekt konzentrierte sich die Maßarbeit auf drei Punkte: den Schrank über dem Side-by-Side-Kühlschrank, die deckenhohen Türen aus Hochschrankseiten und das Anheben der Küche auf Profilen, um die Proportionen anzupassen. Es sind genau die Details, bei denen Küchenlösungen nach Maß den Unterschied machen zwischen einer Küche, die “fast” schließt, und einer, die millimetergenau passt.
Genauso wichtig war zu wissen, wo man nicht ausgeben muss. In der Ecke sollte die Osmoseanlage untergebracht werden; ein spezieller Eckschrank war teurer, und der Platz wäre ohnehin von der Anlage belegt. Wir setzten einen konventionellen Schrank ein: Er nimmt die Osmoseanlage auf, die sichtbare Ausführung ist exakt dieselbe, und das Paar sparte dieses Geld. Das ist die Logik des ganzen Projekts: Es war keine Einsteigerküche, aber dank dieser cleveren Maßlösungen blieb sie bei gleichem Ergebnis weit unter dem Budget einer Küche der Oberklasse.
Die Küche mit Kochinsel vorher und nachher
Das Ergebnis ist eine völlig andere Küche auf derselben Fläche: Die leere Mitte wurde zur Insel, an der gearbeitet, verstaut und gegessen wird, mit bequemem Durchgang rundherum und Steckdosen in Reichweite. Zum ersten Mal gibt es einen Geschirrspüler und einen Side-by-Side-Kühlschrank mit Osmosewasser, die Geräte sind im Turm gebündelt und die Schränke schließen bis zur Decke, mit deutlich mehr Stauraum und einem klaren, durchgehenden Bild. Die Dekton-Arbeitsplatte, die sorgfältigen Abdichtungen, die erneuerte Wandverkleidung, der mit der Wohnung vereinheitlichte Boden und die behobene Feuchtigkeit packen an der Wurzel, was die alte Küche in nur einem Jahr ruiniert hatte, und der Lüfterbaustein und das LED-Licht in Griffleisten und Sockel, eingebunden in die Haussteuerung, sorgen dafür, dass die offene Küche so aussieht, sich so nutzen und so reinigen lässt, wie es sein soll. Alles in zweieinhalb Monaten, vom ersten Aufmaß bis zur letzten Schraube: die erste Küche ihrer ersten Wohnung, diesmal gebaut, um zu halten.
Seit der Fertigstellung ist ein Jahr vergangen, und die Familie, die sie gründen wollten, ist da: Heute sind sie zu dritt, und die Insel ist der Ort, an dem sie zusammen sind, während einer von beiden kocht. Von den anfänglichen Zweifeln ist nichts geblieben. Sie fassten es so zusammen: “Zum Glück haben wir auf dich gehört, Claudia. Die Insel war die richtige Entscheidung, alles nach Maß ist großartig geworden, und man sieht nicht, dass es ursprünglich keine Türen waren.”
Möchten Sie eine Küche mit Kochinsel in Ihrer Wohnung?
Wenn Ihre Küche in der Mitte Platz hat, den Sie nicht nutzen, zu wenig Stauraum oder Materialien, die nicht gehalten haben, auch wenn die Wohnung klein ist, helfen wir Ihnen einzuschätzen, ob Sie eine Küchenrenovierung, eine Lösung nach Maß oder eine Kombination aus beidem brauchen. Erzählen Sie uns von Ihrer Küche, und wir beraten Sie unverbindlich.
